Corned Beef und Kohlsalat Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 3 Tassen Kohlschnitzel mit Möhre (Krautsalatmischung)
• 3 Tassen Baby-Spinat
• ¼ einer kleinen roten Zwiebel, in sehr dünne Streifen geschnitten
• ½ Tasse Buttermilch
• 3 Esslöffel leichte Mayonnaise
• 2 Teelöffel Meerrettich zubereitet
• ½ Teelöffel Kümmel
• 2 ½ Tassen gehacktes oder zerkleinertes gekochtes Corned Beef
• 2 Unzen Schweizer Käse in Scheiben geschnitten, zerrissen
• Croutons

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Schüssel Kohl, Spinat und Zwiebel vermischen. Zum Dressing in einer kleinen Schüssel Buttermilch, Mayonnaise, Meerrettich und Kümmel verquirlen. Nieselregen putzt sich über Grüns in der Schüssel; werfen zu kombinieren. Top mit Corned Beef, Käse und Croutons.

Nährwertangaben

Pro Portion: 427 Kalorien (10 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 11 g einfach ungesättigtes Fett), 122 mg Cholesterin, 1270 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 27 g Protein.