Zutaten 2 Pflaumentomaten, gehackt 2 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 frische Serranopfeffer, entkernt und gehackt ¼ einer mittelgroßen Gurke, entkernt und gehackt 2 Esslöffel frischer Koriander ⅛ Teelöffel Salz Richtungen Schritt 1 In einer mittelgroßen Schüssel Pflaumentomaten, Frühlingszwiebeln, Serranopfeffer, Gurke, Koriander vorsichtig verrühren. und Salz. Im Kühlschrank bis zu 24 Stunden lagern. Ergibt 1 Tasse.
