Inhaltsverzeichnis:
- Zutaten
- Richtungen
- Dekorieren:
- Lagern:
- Nährwertangaben
- Eierfarbe
- Zutaten
- Richtungen
- Puderzuckerglasur
- Zutaten
- Richtungen
Zutaten
Richtungen
-
In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie Kristallzucker, Backpulver und Salz hinzu. Schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzen. Ei, Milch und Vanille unterrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Mehlreste mit einem Holzlöffel einrühren. Den Teig in zwei Hälften teilen. Bedecken Sie und kühlen Sie ungefähr 2 Stunden oder bis der Teig einfach zu handhaben ist.
-
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jeweils eine Teigportion auf 1/8 bis 1/4 Zoll dick. Mit einem 3-1 / 2- bis 4-1 / 2-Zoll-Ausstecher in Diamantform den Teig ausschneiden. Verwenden Sie einen neuen, trockenen Künstlerpinsel, um einen Hut zu erstellen, indem Sie die Hälfte jedes Ausschnitts mit rot getönter Eifarbe bestreichen und durch Abwechseln von leichten und schweren Strichen Streifen zeichnen. Platzieren Sie Ausschnitte im Abstand von 1 Zoll auf einem nicht gefetteten Backblech.
-
7 bis 10 Minuten backen oder bis die Ränder sehr hellbraun sind. Übertragen Sie Cookies auf ein Drahtgitter; cool.
Dekorieren:
-
Mit einem Dekorationsbeutel, der mit einer mittelrunden Spitze versehen ist, einen Streifen für jedes Hutband und Punkte für jeden Bart mit weißem Puderzucker-Zuckerguss mit Zuckerguss-Konsistenz pfeifen. Hutbänder mit weißen Jimmies bestreuen. Pfeifenwimpern mit einer kleinen runden Spitze mit schwarz getöntem Pfeifenkonsistenz-Puderzuckerglasur. Verwenden Sie Zuckerguss, um rote Bonbons für die Nase und weiße Bonbons für die Hutspitze anzubringen.
Lagern:
In einem luftdichten Behälter Kekse zwischen Wachspapierblätter legen; Abdeckung. Bis zu 2 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 74 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 15 mg Cholesterin, 49 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 1 g Protein.Eierfarbe
Zutaten
Richtungen
-
In einer kleinen Schüssel Eigelb und Wasser verrühren. Paste Lebensmittelfarbe einrühren, um eine Farbe der gewünschten Farbe zu machen. Streichen Sie vor dem Backen Farbe auf die Kekse, damit die Eimischung vollständig kocht.
Puderzuckerglasur
Zutaten
Richtungen
-
In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Vanille- oder Mandelextrakt und ausreichend Milch (3 bis 4 Teelöffel) verrühren, um die Konsistenz des Zuckergusses zu erhalten.
