Fenchelsamen Weincracker | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 Teelöffel Fenchelsamen, zerkleinert
• ½ Teelöffel Salz
• ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 Esslöffel trockener Weißwein
• 3 Esslöffel Olivenöl
• Grobes koscheres Salz (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen vorheizen auf 325 Grad F. In einer Schüssel Mehl, Fenchelsamen, Salz und Pfeffer mischen. In einer anderen Schüssel Wein und Olivenöl mischen. Nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und mit einer Gabel verrühren, bis alles gut vermischt ist. Teig zu einer Kugel formen.

• Schritt 2

  Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in ein ca. 5 x 6 cm großes Rechteck (falls erforderlich, schneiden Sie unebene Kanten zu). Mit einer Gabel den Teig überall einstechen. Schneiden Sie mit einer Teigscheibe oder einem Messer in 3x1-1 / 2-Zoll-Rechtecke. Rechtecke auf ein ungefettetes Backblech legen. Wenn gewünscht, leicht mit koscherem Salz bestreuen.

• Schritt 3

  Backen Sie ungefähr 18 Minuten oder bis die Cracker anfangen zu bräunen und sich fest anfühlen. Auf Drahtgittern vollständig abkühlen lassen.

Küchenmaschine Methode:

In einer Küchenmaschine Mehl, Salz, Fenchelsamen und Pfeffer mischen. bedecken und verarbeiten, bis sie kombiniert sind. Fügen Sie Wein und Olivenöl hinzu. Abdecken und verarbeiten, bis alles gut vermischt ist. Teig zu einer Kugel formen. Fahren Sie wie in Schritt 2 beschrieben fort.

Nährwertangaben

Pro Portion: 36 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 49 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Protein).