Fruchtpizza mit Ananasglasur Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

1 ¾ Tassen Allzweckmehl
¼ Teelöffel Salz
½ Tasse kürzen
4 - 5 Esslöffel kaltes Wasser
3 Esslöffel Kristallzucker
1 Esslöffel Maisstärke
1 Tasse ungesüßter Ananassaft
¾ Tasse Puderzucker gesiebt
3 Tassen verschiedene frische Früchte wie geschälte und geschnittene Ananas; geschnittene Kiwis, Pflaumen oder Nektarinen; halbierte Erdbeeren; und / oder ganze Himbeeren oder Heidelbeeren
1 Behälter mit 8 Unzen Frischkäse mit Ananas

Schritt 1
Für die Kruste Mehl und Salz in einer mittelgroßen Rührschüssel mischen. Kürzung einschneiden, bis die Stücke die Größe kleiner Erbsen haben. Einen Teil der Mehlmischung mit 1 Esslöffel Wasser bestreuen und vorsichtig mit einer Gabel umrühren. An die Seite der Schüssel drücken. Wiederholen Sie mit dem restlichen Wasser, bis alles angefeuchtet ist. Teig zu einer Kugel formen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche den Teig mit den Händen flachdrücken. Rollen Sie von der Mitte bis zu den Rändern und bilden Sie einen Kreis mit einem Durchmesser von 15 Zoll.
Schritt 2
Das Gebäck vierteln und in eine 13-Zoll-Pizzaform geben. Das Gebäck auffalten und in die Pfanne geben. Schneiden Sie das Gebäck bis zu 5 cm über den Rand der Pfanne hinaus. Falte unter extra Gebäck und Riffelkante. Gebäck mit einer Gabel einstechen. Backen Sie in einem 425-Grad-F-Ofen für 12 bis 15 Minuten oder bis golden. Cool.

Schritt 3
Für die Glasur in einem kleinen Topf Zuckergranulat und Maisstärke vermengen. Ananassaft unterrühren. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. 2 Minuten weiter kochen und umrühren. Bedecken Sie die Oberfläche der Mischung mit Plastikfolie. Kühlen Sie ab, bedecken Sie und kühlen Sie bis 6 Stunden.

Schritt 4
In einer kleinen Rührschüssel Frischkäse und Puderzucker vermengen. Schlagen, bis alles gut vermischt ist. Zum Zusammenstellen der Pizza die Frischkäsemischung auf das abgekühlte Gebäck geben. Das Obst auf die Frischkäsemischung legen. Gekühlte Glasur vorsichtig über die Früchte geben. Vor dem Servieren bis zu 2 Stunden kalt stellen. Ergibt 16 Portionen.