Fruchtzimmes | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 8 Unzen Paket gemischte getrocknete Früchte
• 1 ½ Tassen Wasser
• ⅓ Tasse trockener weißer Pessachwein
• 3 Zoll Stick Zimt
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Orangenschale in dünne Streifen schneiden
• ¾ Tasse Orangensaft
• ¼ Tasse Honig
• ⅛ Teelöffel gemahlener Piment
• ⅛ Teelöffel gemahlener Ingwer
• ⅛ Teelöffel gemahlener Zimt

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem großen Topf gemischte getrocknete Früchte, Wasser, Wein und Zimtstange. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Gedeckt 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Früchte weich sind. Mit einem geschlitzten Löffel das Obst in die Schüssel geben. Zimtstange wegwerfen.

• Schritt 2

  Fügen Sie Orangenschale Flüssigkeit im Kochtopf hinzu; 2 bis 3 Minuten köcheln lassen. Orangensaft, Honig, Zitronensaft, Piment, Ingwer und gemahlenen Zimt unterrühren. Geben Sie die Früchte in den Topf zurück. Hitze zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen; auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Bei Raumtemperatur servieren. Falls gewünscht, lassen Sie die Früchte vor dem Servieren abtropfen. Ergibt 6 bis 8 Portionen.

Tipps

Gekochte Masse in eine Schüssel geben. Abdecken und bis zu 24 Stunden kalt stellen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 175 Kalorien, 30 mg Natrium, 43 g Kohlenhydrate, 2 g Protein.