Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einer großen Pfanne Zwiebeln zugedeckt in heißem Öl bei mittlerer Hitze 13 bis 15 Minuten kochen, bis die Zwiebeln weich sind. Aufdecken; fügen Sie braunen Zucker hinzu. Kochen und bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten rühren, bis die Zwiebeln goldbraun und karamellisiert sind. Leicht abkühlen lassen; in einen Vorratsbehälter umfüllen. Abdecken und bis zu 24 Stunden kalt stellen.
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In einem holländischen Ofen grüne Bohnen zugedeckt in etwas kochendem Wasser 4 Minuten kochen. Ablassen. Kombinieren Sie in einem 3-Liter-Gratin oder Auflaufform grüne Bohnen und Pilze. Leicht abkühlen lassen; abdecken und bis zu 24 Stunden kalt stellen.
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Zwiebel-Bohnen-Mischung 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Kombinieren Sie Olivenöl, Sojasauce und Balsamico-Essig. Über das Gemüse gießen und zum Überziehen werfen. Ofen vorheizen auf 400 Grad F. Gebratene Bohnen, unbedeckt, 30 Minuten lang, einmal umrühren, bis sie knusprig und zart sind. In einer mittleren Rührschüssel Käse und Milch mit einem Elektromixer auf mittlerer Geschwindigkeit verquirlen.
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Den Käse in der Mitte der Auflaufform der Länge nach mit einem Löffel auf den Hügeln verteilen. Top mit karamellisierten Zwiebeln. Kehre zum Ofen zurück. 5 bis 8 Minuten erhitzen oder bis Käse und Zwiebeln durchgewärmt sind.
Sofort servieren:
Der Kühlschritt kann weggelassen werden. Braten Sie die Bohnen nur 15 bis 20 Minuten, bis sie knusprig und zart sind. Fügen Sie Käse und Zwiebeln wie in Schritt 4 hinzu.
Nährwertangaben
Pro Portion: 173 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 5 g einfach ungesättigtes Fett), 8 mg Cholesterin, 163 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 6 g Protein.
