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Erdnüsse an einem Standort mit mindestens acht Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag und lockerer, reichhaltiger, gut drainierter Erde anbauen. Wenn Ihr Boden verdichtet ist oder aus Ton besteht, fügen Sie organisches Material wie Kompost hinzu, um ihn aufzubrechen. Wie Wurzelfrüchte wie Karotten müssen Erdnusspflanzen Zwischenräume zwischen Bodenpartikeln haben, in denen ihre Pflöcke oder Stiele - die Erdnuss-Samenkapseln - wachsen können.
Gärtner aus dem Norden sollten Erdnusssamen in Innenräumen mit Torf oder biologisch abbaubaren Töpfen beginnen, die direkt in den Garten gestellt werden können, wenn die Bodentemperatur 65 Grad F erreicht.
Erdnusssamen direkt in den Boden säen, wenn der Boden warm ist. In gut durchlässigen Böden 2 bis 3 cm tief pflanzen. In Lehmböden 1 1/2 bis 2 Zoll tief pflanzen. Samen sollten 6 bis 8 Zoll voneinander entfernt sein, dann verdünnt, um 18 Zoll zwischen Pflanzen zu ermöglichen. Um Platz zu sparen, pflanzen Sie in zwei Reihen, wobei die Samen 18 Zoll voneinander entfernt sind.
Die Pflanzen bilden nach 30 bis 40 Tagen eine kleine gelbe Blüte. Jede Blume produziert einen langen, spitzen Zapfen, der in die Erde drückt, um eine Erdnuss zu bilden. Wenn die Pflanzen einen halben Meter hoch sind, legen Sie Erdhügel um die Basis der Pflanze, damit sich mehr Pflöcke setzen können. Da die Pflanzen immer wieder blühen, reifen die Stifte zu unterschiedlichen Zeiten.
Richtiges Gießen ist der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau von Erdnüssen. Samen und Jungpflanzen nach dem Einpflanzen bis zur Keimung feucht halten. Ab diesem Zeitpunkt benötigen die Pflanzen bis zum Absetzen der Blumen etwa 2, 5 cm Regen oder Wasser pro Woche. Etwa 50 bis 100 Tage nach dem Pflanzen die Erde gleichmäßig feucht halten, damit sich die Pflöcke entwickeln können.
Weil Erdnüsse flachwurzelig sind, jäten sie die Pflanzen mit der Hand. Sobald sich Pflöcke zu entwickeln beginnen, legen Sie eine 1 bis 2 Zoll dicke Schicht Mulch um die Pflanzen, um die Feuchtigkeit zu bewahren und das Unkraut zu reduzieren.
Hören Sie ungefähr zwei Wochen vor der Ernte von Erdnüssen auf zu gießen. Vermeiden Sie es, über Kopf zu gießen, da dies die Blätter beschädigen kann.
Welche Erdnusspflanzen wachsen
Beginnen Sie mit Samen von einem seriösen Saatguthändler, damit Sie die Eigenschaften der Sorte kennen, die Sie anbauen. Die Samen - die Erdnüsse - kommen immer noch in ihren Schalen versteckt an. Es ist am besten, sie zum Anpflanzen zu öffnen und zu schälen, obwohl dies nicht notwendig ist. Entfernen Sie nicht die äußere Papierschicht der Samen. das ist für die Keimung erforderlich.
Es gibt vier Haupttypen von Erdnüssen: Valencia, Spanisch, Virginia und Läufer. Die Samen kommen in einer Vielzahl von Farben, darunter rot, schwarz, weiß und bunt.
Valencia-Erdnüsse reifen in kürzester Zeit. Pro Schote wachsen drei bis sechs rote Samen, die zum Rösten in der Schale oder zum Kochen verwendet werden. Spanische Typen haben einen hohen Ölgehalt. Virginia-Erdnüsse, die die größten Samen anbauen, werden manchmal als Baseball-Erdnüsse bezeichnet und häufig zum Rösten verwendet. Die Erdnüsse sind von einheitlicher Größe und enthalten zwei Samen pro Schote.
Jede Erdnusspflanze produziert 30 bis 50 Erdnüsse.
Erdnüsse ernten
Zählen Sie die Anzahl der Tage, seit Sie die Erdnüsse gepflanzt haben, und überprüfen Sie die Probenstifte ein bis zwei Wochen vor dem für diese Sorte empfohlenen Zeitraum. Am einfachsten ist es zu graben, wenn der Boden leicht feucht, aber nicht nass ist.
Wenn sich das Laub gelb färbt, lockern Sie vorsichtig den Boden um die Basis jeder Pflanze mit einer Spatengabel oder einer Schaufel. Ziehen oder heben Sie die Pflanze von Hand an der Basis und bringen Sie die Erdnüsse mit den Wurzeln hoch. Überschüssige Erde abschütteln. Lassen Sie die gesamte Pflanze mit den Erdnüssen etwa eine Woche lang trocknen. Lassen Sie die Pflanze draußen in der Sonne, wenn kein Regen vorhergesagt wird, oder hängen Sie sie an einen warmen, trockenen Ort und achten Sie darauf, dass die Schoten nicht in die Reichweite von Nagetieren gelangen.
Schneiden Sie nach der ersten Trocknungsrunde die Erdnussschoten aus der Pflanze und verteilen Sie sie in einer einzigen Schicht an einem kühlen, trockenen Ort, um sie für weitere zwei bis drei Wochen zu härten. Überprüfen Sie regelmäßig, ob sich Schimmel bildet. Wenn Sie Schimmel finden, essen Sie die Erdnüsse nicht. Sie können einen giftigen Pilz züchten.
Nach der zweiten Trocknungsrunde können die Erdnüsse an einem kühlen, trockenen Ort geröstet oder mehrere Monate in ihren Schalen in einem Netzbeutel aufbewahrt werden.
Wachsende Erdnüsse in Containern
Es ist etwas schwieriger, Erdnüsse in Behältern anzubauen, da Töpfe den Raum einschränken, den die unterirdischen Pflanzenteile erreichen können. Wählen Sie einen Topf mit einem Durchmesser von mindestens 20 Zoll und einer Tiefe von 18 Zoll pro Pflanze. Stellen Sie sicher, dass Ihr Behälter Drainagelöcher hat, und verwenden Sie eine Blumenerde. Gartenerde ist zu dicht. Stellen Sie den Topf in die volle Sonne und lassen Sie ihn gut wässern, aber nicht durchnässt.
Was ist eine Erdnuss?
Erdnüsse sind überhaupt keine Nüsse. Die Pflanzen sind Hülsenfrüchte, die mit Erbsen und Bohnen verwandt sind. Die Samen sind die Erdnussschoten, die unter der Erde wachsen und nicht auf Bäumen wie Baumnüssen wie Walnüssen und Pekannüssen.
Nach der Ernte können Erdnüsse zu Erdnussbutter gemahlen, in ihren Schalen geröstet oder für einen traditionellen Snack aus dem Süden gekocht werden. Sie sind nahrhafte Zutaten in vielen gebackenen und gekochten Lebensmitteln.
