Pilzgenuss | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Tasse gehackte frische Champignons
• 1 Tasse gehackte frische Shittake-Pilze
• 1 Tasse gehackte frische braune Champignons
• ½ Tasse gehackte gelbe und / oder rote Paprika
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Esslöffel Speiseöl
• 2 mittelgroße Tomaten, entkernt und grob gehackt
• ¼ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
• ¼ Tasse Reisessig
• ½ Teelöffel Kreuzkümmel, zerkleinert
• ¼ Teelöffel Chiliöl

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne Pilze, Pfeffer und Knoblauch in heißem Öl 8 bis 10 Minuten kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdunstet ist. In eine Schüssel geben; Tomaten, Frühlingszwiebeln, Reisessig, Kreuzkümmel und Chiliöl einrühren. Abdeckung; Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden oder bis zu 24 Stunden kalt stellen. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um das Relish zu servieren.