Schmorbraten mit Pilzsauce Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

1 ½ Pfund ohne Knochen Rindfleisch Chuck Eye Roast, Chuck Pot Roast, Eye Round Roast oder Round Rump Roast
4 mittelgroße Kartoffeln (ungefähr 1 1/2 Pfund), geviertelt
1 16 Unzen Paket gefrorene winzige ganze Karotten
1 4 Unzen Dose (Abtropfgewicht) (Abtropfgewicht) Pilzstängel und Stücke, abgetropft
½ Teelöffel getrockneter Estragon oder Basilikum, zerkleinert
¼ Teelöffel Salz
1 10, 75 Unzen können goldene Pilzsuppe kondensiert

Richtungen

Schritt 1
Fett vom Braten abschneiden. Falls erforderlich, schneiden Sie den Braten so, dass er in einen 3-1 / 2- bis 4-1 / 2-Liter-Langsamkocher passt. Beiseite legen.
Schritt 2
Kombinieren Sie im Slow Cooker Kartoffeln, gefrorene Karotten, Champignons, Estragon oder Basilikum und Salz. Fügen Sie Braten hinzu. Gießen Sie die Pilzsuppe über die Mischung im Slow Cooker.
Schritt 3
Bedecken und 10 bis 12 Stunden bei schwacher Hitze oder 5 bis 6 Stunden bei starker Hitze garen. Ergibt 5 oder 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 338 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 2 g einfach ungesättigtes Fett), 62 mg Cholesterin, 817 mg Natrium, 31 g Kohlenhydrate, 5 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 35 g Protein.