Orientalische Garnelen-Kabobs | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 Esslöffel Reisessig
• 2 Esslöffel weiße Sojasauce
• 2 - 3 Tropfen Sesamöl
• 16 extragroße geschälte und entdarmte gekochte Garnelen (ca. 1 Pfund)
• ½ mittelschwere englische Gurke, nach Wunsch geschält
• 16 Stück eingelegte Ingwerscheiben (1/4 Tasse)
• Holzstäbchen oder 6-Zoll-Holzspieße

Richtungen

• Schritt 1

  Reisessig, weißes Sojaöl und Sesamöl in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Gegebenenfalls Garnelenschwänze entfernen. Fügen Sie Garnele Essigmischung hinzu; werfen, um zu beschichten. Abdecken und unter gelegentlichem Rühren 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

• Schritt 2

  Gegebenenfalls Gurke schälen. Gurke der Länge nach halbieren und in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. Garnelen-, Gurken- und eingelegte Ingwerscheiben auf Holzstäbchen oder Spieße stecken. Ergibt 8 Vorspeisenportionen.