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Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 325 Grad F. In einer großen Schüssel Mehl und braunen Zucker verrühren. Schneiden Sie die Butter mit einem Mixer in feine Krümel. Pekannüsse einrühren. Mischung kneten, bis sich eine Kugel bildet. Den Teig in zwei Hälften teilen.
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Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche jede Portion Teig in ein 7 Zoll langes Holz. Legen Sie die Stämme in einem Abstand von 5 cm auf ein nicht gefettetes Backblech. Machen Sie eine 1/4-Zoll-tiefe Nut in der Mitte jedes Baumstamms und lassen Sie eine 1/2-Zoll-Kante an den Enden. Marmelade fast glatt rühren (große Fruchtstücke mit Marillenkonserven abschneiden). Löffel Marmelade in Rillen.
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30 Minuten backen oder bis die Holzscheite hellbraun sind. Kühlen Sie die Protokolle vollständig auf dem Backblech auf einem Rost ab. Schneiden Sie abgekühlte Stämme in 1-Zoll-Scheiben. In einer kleinen Schüssel Puderzucker und Rum glatt rühren. Über Kekse träufeln. Ergibt ungefähr 14 Kekse.
Tipps
Kekse zwischen Wachspapier in einen luftdichten Behälter legen; Abdeckung. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
