Ananas Pesto Hähnchen Wraps | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 2 8 Unzen ohne Haut, ohne Knochen Hähnchenbrusthälften, quer halbiert
• 1 Esslöffel getrocknetes italienisches Gewürz, zerkleinert
• ¼ Teelöffel Salz
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• Antihaft-Kochspray
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Tasse verpackte Spinatblätter
• 1 Tasse Saft aus der Packung Ananasstücke
• 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 8 6, 5 Zoll Low Carb Vollkorn Mehl Tortillas, erwärmt

Richtungen

• Schritt 1

  Das Hähnchen auf beiden Seiten mit dem italienischen Gewürz, Salz und Pfeffer bestreuen.

• Schritt 2

  Beschichten Sie eine große Antihaft-Pfanne mit Kochspray. 2 TL erhitzen. des Öls in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Hähnchenbrust in heißem Öl etwa 6 Minuten pro Seite oder bis sie braun ist, kochen. Hitze reduzieren; Decke und koche das Huhn 10 bis 12 Minuten oder bis es fertig ist (165 ° F), indem du es einmal drehst. Hähnchen in Scheiben schneiden oder grob hacken.

• Schritt 3

  Für das Pesto in einer Küchenmaschine Spinat, eine halbe Tasse Ananas, Parmesan, Knoblauch und die restlichen 4 Teelöffel vermengen. Öl. Abdecken und fein hacken. Die restliche 1/2 Tasse Ananas grob hacken.

• Schritt 4

  Pesto auf Tortillas verteilen. Top mit Huhn und gehackter Ananas. Tortillas aufrollen.

Servieren mit

Die Hälfte einer mittelroten und / oder orangen Paprika, in Streifen geschnitten + 18 Kalorien

Nährwertangaben

Pro Portion: 392 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 3 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 75 mg Cholesterin, 695 mg Natrium, 34 g Kohlenhydrate, 21 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 32 g Protein.