Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In der Kochschüssel eines Schnell- / Langsamkochers die Hälfte der Karotten, 2 Tassen Zwiebeln und die Tomate mischen. 1 Tasse Gemüsebrühe hinzufügen. Deckel schließen und verriegeln. (Vergewissern Sie sich, dass das Druckregler-Freigabeventil in die Druckposition gedreht und der Druckregler auf Hoch gestellt ist.) Drücken Sie die Funktionstaste, bis die Kontrollleuchte für den Schnellkochtopf rot blinkt. Stellen Sie die Timer-Taste auf 12 Minuten ein. Drücke den Startknopf. Sobald der Druck 0 ist und fünf Pieptöne zu hören sind, lassen Sie den Druck ab. Leicht abkühlen lassen. Die Mischung in den Mixer geben und glatt rühren. Zurück in die Schüssel geben.
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Übertragen Sie die Mischung in den Mixer; glatt rühren. Zurück in die Schüssel geben.
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Restliche Brühe, Gemüse, Kreuzkümmel und weißen Pfeffer hinzufügen. Deckel schließen und verriegeln. Drücken Sie die Funktionstaste, bis die Kontrollleuchte für langsames Garen rot blinkt. Stellen Sie die Zeit auf 6 Stunden ein. Drücken Sie die Starttaste. Wenn der Timer fünf Pieptöne abgibt, ist die Suppe fertig.
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Bei dicken Möhren längs halbieren.
Standard Slow Cooker Methode
In einem 4-Liter-Slow-Cooker 1 Tasse 100-prozentigen Gemüsesaft, 1 Tasse Karottensaft und 4 Tassen Gemüsebrühe mischen. 1 TL zugeben. gemahlener weißer Pfeffer. Fügen Sie 1/2 Pfund Karottenbrocken, 1 Tasse geschälte Birnenzwiebeln, 8 Unzen. getrimmte grüne Bohnen und 8 Unzen. halbierte oder geviertelte Frühkartoffeln.Kochen, abgedeckt, 3 Stunden bei starker Hitze oder 6 Stunden bei schwacher Hitze.Ernährungsanalyse pro Portion: 72 Kalorien, 2 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate, 0 g Gesamtfett (0 0 mg Cholesterin, 3 g Ballaststoffe, 6 g Gesamtzucker, 211% Vitamin A, 32% Vitamin C, 498 mg Natrium, 4% Calcium, 5% Eisen
Nährwertangaben
Pro Portion: 86 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 0 g einfach ungesättigtes Fett), 0 mg Cholesterin, 453 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 2 g Protein.
