Lachs- und Gemüsetorten Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

4 Unzen getrocknete Spaghetti
1 geschlagenes Ei
⅓ Tasse geriebener Parmesan
3 Esslöffel Margarine oder Butter
1 Tasse Brokkoliblüten
1 mittelgroße Möhre, in dünne Scheiben geschnitten (1/2 Tasse)
1 kleine Zwiebel, in dünne Keile schneiden
½ Teelöffel getrockneter Oregano oder herzhafte, zerkleinerte
1 Knoblauchzehe, gehackt
Spritzer Salz
1 12, 5-Unzen-Dose ohne Haut, ohne Knochen, abgetropft und abgeplatzt oder eine 9-1 / 4-Unzen-Dose Thunfisch (Wasserpackung), abgetropft und in Stücke zerbrochen
2 geschlagene Eier
½ Tasse halb und halb, leichte Sahne oder Milch

Schritt 1
Bei Spaghettikrusten die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. ablassen. Sofort Nudeln, 1 geschlagenes Ei, Parmesankäse und 1 Esslöffel Margarine oder Butter vermengen. Die Teigwarenmischung gleichmäßig auf 4 gefettete Einzelgratiniergerichte verteilen. Drücken Sie die Nudelmischung auf den Boden und die Oberseite des Geschirrs, um Krusten zu bilden. Beiseite legen.
Schritt 2
In einer großen Pfanne Brokkoli, Karotten, Zwiebeln, Oregano oder Bohnenkraut, Knoblauch und Salz in der restlichen Margarine oder Butter kochen, bis das Gemüse knusprig zart ist. Lachs oder Thunfisch vorsichtig in die Gemüsemischung einrühren.
Schritt 3
Die Lachs- oder Thunfischmischung gleichmäßig auf die Spaghettikrusten verteilen. Kombinieren Sie die 2 geschlagenen Eier und eine halbe, leichte Sahne oder Milch. Die Fischmischung gleichmäßig übergießen. Mit Folie abdecken. Backen Sie in einem 350-Grad-F.-Ofen für 15 Minuten. Folie entfernen; backen Sie für 5 bis 10 Minuten mehr oder bis eingestellt. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Ergibt 4 Portionen.