Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Hähnchenflügelspitzen abschneiden und wegwerfen. Schneiden Sie die Flügel an den Fugen in 24 Teile. In einer 12-Zoll-Gusseisenbratpfanne Öl über mittlerer Höhe erhitzen. Flügel hinzufügen; 10 Minuten kochen oder bis sie braun sind, einmal wenden. Fett ablassen.
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Gießen Sie asiatische Ingwer-Soja-Sauce oder Ananas-Teriyaki-Sauce über Hühnerflügel. Gedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Unbedeckt 10 bis 15 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist und die Sauce unter gelegentlichem Rühren leicht eingedickt ist. Wenn gewünscht, mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Asiatische Ingwer-Soja-Sauce
In einer kleinen Schüssel 1/2 Tasse trockenen Weißwein, 1/3 Tasse in dünne Scheiben geschnittenen frischen Ingwer mischen; 1/4 Tasse natriumreduzierte Sojasauce; 2 EL. jede Hoisinsauce, gefrorenes Orangensaftkonzentrat und Honig; 1 Teelöffel. Chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver; und 1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten.
Teriyaki-Ananassauce
In einer kleinen Schüssel je 1/2 Tasse natriumreduzierte Sojasauce und Sake oder trockenen Weißwein, 1/3 Tasse ungesüßten Ananassaft, 2 EL. jeder Honig und in dünne Scheiben geschnittener frischer Ingwer und 1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten. Pro Portion: wie oben, außer 136 Kalorien, 5 g Kohlenhydrate, 4 g Gesamtzucker, 1% Vitamin C, 329 mg Natrium
Nährwertangaben
Pro Portion: 148 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 65 mg Cholesterin, 228 mg Natrium, 7 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 11 g Protein.
