Funkelnder Weihnachtspunsch | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 Tassen Apfelsaft oder Birnennektar
• 4-Zoll-Zimtstange
• 1 Vanilleschote, Split oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 6 ganze Kardamompads, zerbrochen
• 1 750-ml-Flasche trockener Champagner oder zwei 12-Unzen-Flaschen kohlensäurehaltiges Zitronen-Limonen-Wasser, gekühlt
• 1 großer Apfel, entkernt und quer geschnitten oder 1 Birne, entkernt und geschnitten (optional)
• Preiselbeeren (optional)
• Eiswürfel

Richtungen

• Schritt 1

  Gießen Sie den Apfelsaft oder den Birnennektar in einen mittelgroßen Topf. Legen Sie für den Gewürzbeutel die Zimtstange, die Vanilleschote (falls verwendet) und den Kardamom auf ein doppelt dickes, 6-Zoll-quadratisches Stück aus 100% Baumwolle-Käsetuch. Ecken nach oben bringen; mit einer Schnur binden. Gewürzbeutel in den Saft geben. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen. Kühlen und kühlen Sie mindestens 4 Stunden oder bis gründlich gekühlt.

• Schritt 2

  Entfernen Sie vor dem Servieren den Gewürzbeutel und werfen Sie ihn weg. Gießen Sie Saft in einen großen Krug oder eine Bowle. Vanilleextrakt (falls verwendet) und Champagner oder kohlensäurehaltiges Wasser einrühren. Falls gewünscht, Äpfel oder Birnen und Preiselbeeren hinzufügen. Eis kurz vor dem Servieren hinzufügen. Ergibt 14 (4 Unzen) Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 88 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 2 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 0 g Protein).