Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
-
Brotlaib horizontal halbieren. Die untere Hälfte des Laibs aushöhlen, so dass etwa 1 Zoll Schale übrig bleibt. (Wenn Sie einzelne Rollen verwenden, hohlen Sie sie leicht aus.) Legen Sie sie beiseite. (Bewahren Sie die Brotstücke aus dem Inneren des Brotes für eine andere Verwendung auf, z. B. für Semmelbrösel.)
-
In einer großen Pfanne Schweinefleisch oder Rindfleisch, Champignons, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch kochen, bis kein Rosa mehr im Schweinefleisch ist. Gut abtropfen lassen. Rote Chilischoten, Paprika, Thymian, Fenchelsamen, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren. Tomatensauce unterrühren. Hitze zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Parmesankäse unterrühren.
-
Die Fleischmischung in die untere Hälfte des Brotlaibs oder der Brötchen geben. Die Fleischmasse mit Mozzarella bestreuen. Mit Laib oder Rolloberteil (en) bedecken. Legen Sie das Sandwich in eine flache Backform oder auf ein Backblech. Mit Folie abdecken und 15 bis 20 Minuten in einem 375-Grad-F-Ofen backen oder bis der Käse schmilzt und das Sandwich heiß ist. (Für kleinere Sandwiches jeweils in Folie einwickeln und auf ein Backblech oder eine flache Backform legen. 10 Minuten in einem 300-Grad-F-Ofen zum Erwärmen backen.)
-
Verwenden Sie zum Servieren des großen Sandwichs ein gezacktes Messer, um das Brot in 6 Portionen zu schneiden. Ergibt 6 Hauptgerichte.
*
Indem Sie dieses natriumarme Produkt anstelle einer normalen Tomatensauce verwenden, reduzieren Sie das Natrium in einer einzelnen Portion um etwa 225 Milligramm.
Nährwertangaben
Pro Portion: 410 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 59 mg Cholesterin, 724 mg Natrium, 45 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 26 g Protein).
