Weißbohnendip | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

¼ Tasse weiche Semmelbrösel
2 Esslöffel trockener Weißwein oder Wasser
1 15 Unzen können weiße Kidneybohnen oder Great Northern Bohnen, gespült und abgetropft
¼ Tasse Mandelsplitter, geröstet
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Olivenöl
¼ Teelöffel Salz
⅛ Teelöffel Cayennepfeffer
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Teelöffel schnippelten frisches Oregano oder Basilikum oder 1/2 Teelöffel getrocknetes Oregano oder Basilikum, zerkleinert
Frische Basilikum- oder Oreganoblätter (optional)
1 Rezept Tortilla Crisps (siehe Rezept unten) und / oder verschiedene Gemüseschöpflöffel

Schritt 1
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel mit Wein oder Wasser vermengen. 10 Minuten einweichen lassen.
Schritt 2
Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer Bohnen, Mandeln, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Cayennepfeffer und Knoblauch. Abdecken und verarbeiten oder fast glatt rühren. Fügen Sie Brotkrumenmischung hinzu; glatt rühren. 2 Teelöffel Oregano oder Basilikum einrühren. Abdecken und 4 bis 24 Stunden kalt stellen.
Schritt 3
Zum Servieren die Bohnenmischung in eine Schüssel geben. Nach Belieben mit frischem Basilikum oder Oreganoblättern garnieren. Mit Tortilla-Chips und / oder Gemüseschöpflöffeln servieren.
Schritt 4
Macht etwa 2 Tassen Dip.

Pro Portion: 57 Kalorien (0 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 8 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2 g Eiweiß).

Schritt 1
Jede Tortilla in 6 Stücke schneiden. Legen Sie die Keile in einer einzigen Schicht auf ein ungefettetes Backblech. Backen Sie in einem 350-Grad-F-Ofen für 5 bis 10 Minuten oder bis knusprig.