Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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In einem mittelgroßen Topf Zucchini zugedeckt in etwas kochendem Wasser 2 bis 3 Minuten oder bis sie weich sind kochen. Zucchini abgießen. Beiseite legen.
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In der Zwischenzeit sechs 8 bis 10 Unzen einzelne Aufläufe oder Auflaufförmchen mit Kochspray bestreichen. In einer großen Schüssel werden Brotwürfel, Käsewürfel und Zucchini gemischt. Zu gleichen Teilen auf vorbereitete Aufläufe verteilen.
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In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, Frühlingszwiebeln, 2 EL Dill, Salz und Pfeffer vermengen. Gießen Sie gleichmäßig über die Mischung in Aufläufen. Drücken Sie mit der Rückseite eines großen Löffels die Brot- und Käsestücke zum Befeuchten nach unten. Mit Plastikfolie abdecken; 4 Stunden kalt stellen.
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Ofen auf 325 ° F vorheizen. Plastikfolie entfernen; Aufläufe mit Folie abdecken. 20 Minuten backen. Decken Sie es auf und backen Sie es etwa 20 Minuten länger oder bis ein Messer in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Auf Wunsch mit frischen Dillzweigen garnieren.
Make-Ahead-Tipp
Wie angegeben vorbereiten. Mit Plastikfolie abdecken; bis zu 24 Stunden kalt stellen. Zum Servieren den Backofen auf 32 ° C vorheizen. Plastikfolie entfernen; Aufläufe mit Folie abdecken. 20 Minuten backen. Decken Sie auf und backen Sie weitere 20 Minuten. 10 Minuten ruhen lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 259 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 163 mg Cholesterin, 561 mg Natrium, 27 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 16 g Protein.
