Nuss-Karamell-Kürbisriegel | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

2 Tassen Allzweckmehl
1 ½ Tassen Zucker
2 Teelöffel Backpulver
2 Teelöffel gemahlener Zimt
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel gemahlene Nelken
4 Eier, leicht geschlagen
1 15 Unzen können Kürbis
1 Tasse Pflanzenöl
1 ½ Tassen gehackte Pekannüsse, geröstet
⅓ Tasse Eis mit Karamellgeschmack
1 Rezept Browned Butter-Zuckerguss, Frischkäse-Zuckerguss oder Frischkäse-Zuckerguss in Dosen

Schritt 1
Ofen vorheizen auf 350 Grad F. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, 2 Teelöffel Zimt, Backpulver, Salz und Nelken verrühren. Eier, Kürbis und Öl unterrühren. Gießen Sie den Teig in eine ungefettete 15x10x1-Zoll-Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Schritt 2
Pekannüsse und Karamell in einer kleinen Schüssel verrühren. Die Nussmischung über den Teig in der Pfanne geben.
Schritt 3
25 bis 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Auf einem Rost in der Pfanne abkühlen lassen.
Schritt 4
Verwenden Sie nur die Hälfte des Browned Butter-Zuckerguss-Rezepts (den restlichen Zuckerguss abkühlen oder einfrieren und zum Einfrieren von Cupcakes verwenden). Rühren Sie genügend Milch in den Zuckerguss, um eine tropfnasse Konsistenz zu erhalten. Über abgekühlte Riegel träufeln.

Legen Sie zum Lagern Riegel in einer Schicht in einen luftdichten Behälter. Abdeckung. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern.

Pro Portion: 190 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 26 mg Cholesterin, 113 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2 g Protein).

Schritt 1
In einem kleinen Topf Butter bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Weiter erhitzen, bis die Butter leicht goldbraun wird. Vom Herd nehmen. In einer großen Schüssel Puderzucker, Milch und Vanille vermengen. Fügen Sie gebräunte Butter hinzu. Schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit, bis die Konsistenz verteilt ist, und fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Milch hinzu.

Schritt 1
In einer großen Schüssel Frischkäse, Butter und Vanille mischen. Mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit leicht und locker schlagen. Puderzucker nach und nach einrühren, um eine gleichmäßig verteilte Masse zu erhalten.