Planen Sie einen Urlaub potluck | Bessere Häuser und Gärten

Planung ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen Potluck. Scheuen Sie sich nicht, die Gäste bei der Zusammenstellung des Menüs aufzufordern, bestimmte Gerichte mitzubringen, die zur Abrundung des Menüs benötigt werden. Dies beseitigt auch das Rätselraten für sie.

Machen Sie aus Ihrer Potluck-Party eine für die Erinnerungsbücher.

• Wenn Gäste Spezialitäten haben, für die sie bekannt sind oder die sie gerne machen, werden sie gebeten, diese mitzubringen. Bitten Sie Nichtköche, Getränke, Utensilien und Servietten mitzubringen, oder weisen Sie sie dem Dekorationsteam zu.
• Um die Bemühungen aller um büro- oder kirchliche Belohnungen zu koordinieren, ist ein Anmeldeformular unerlässlich.
• Bitten Sie die Gäste, Sie rechtzeitig zu informieren, ob sie einen Kühlschrank, einen Backofen oder einen Herd benötigen, und stellen Sie sicher, dass sie für ihre Gerichte Servierutensilien mitbringen, um ein Verwirren in letzter Minute zu vermeiden.
• Schlagen Sie bei großen Versammlungen vor, dass jeder seinen Namen auf die Pfannen und Utensilien schreibt, um sicherzustellen, dass er sie zurückerhält. Oder verwenden Sie Einwegbehälter.
• Die besten Lebensmittel für Potlucks sind solche, die leicht und im Voraus hergestellt werden können. Vermeiden Sie Gerichte mit aufwändigen Last-Minute-Vorbereitungen.
• Wenn Sie nicht genügend Tische zum Essen im Sitzen haben, halten Sie sich an Lebensmittel, die einfach zu essen sind und kein Messer erfordern, da die meisten Gäste Teller und Getränke auf ihren Runden jonglieren.
• Fühlen Sie sich nicht verpflichtet, eine Bar oder einen Schnaps anzubieten. Bier und Wein sind in der Regel ausreichend. Oder bleiben Sie bei einem Schnapsgetränk, das zu einem saisonalen Thema passt, z. B. einer Punschschale mit Eierlikör oder heißen Rumtodys.

Verwenden Sie Schnee oder Crushed Ice in großen Fässern, Pflanzgefäßen oder in Ihrem Spülbecken, um Wein, Champagner, alkoholfreie Getränke oder Bier zu kühlen.

Stellen Sie Ihr Buffet auf einer großen Fläche auf, z. B. einem Esstisch, einer Küchentheke, einem Picknicktisch oder einem Sideboard, die von allen Seiten zugänglich sind. Bieten Sie die Getränke in einem anderen Bereich an, um Staus zu vermeiden.

Das Buffet in logischer Reihenfolge zusammenstellen. Platzieren Sie die Teller an einem Ende des Tisches, damit die Gäste sie aufnehmen und mit Lebensmitteln beladen können, und die Essgeschirr in Serviettenbündeln am anderen Ende, um sie zu greifen, sobald ihre Teller voll sind. Wenn zum Servieren eines Salat- oder Nudelgerichts beide Hände benötigt werden, lassen Sie vor dem Servierteller Platz, damit die Gäste ihre Teller abstellen können.

Urlaubspotlucks, ob gemütlich, laut oder raffiniert, sollten ein Element der fröhlichen Farben und Lichter der Saison enthalten. Dekorieren muss aber nicht aufwendig sein. Schmücken Sie das Haus einfach an unerwarteten Stellen mit Grüns, Kerzen und Baumlampen, um frische Düfte und ein warmes Leuchten in das Haus zu bringen.

Hintergrundmusik sorgt für eine festliche Stimmung und kann von Bändern kommen. Oder sorgen Sie für zusätzliche Spannung bei Live-Musik, indem Sie einen Klavierstudenten einstellen, der auf Ihrem Klavier spielt, oder indem Sie Carolers aus Ihrer örtlichen Kirche oder Ihrem Club einladen, vorbeizuschauen, während Ihre Party in vollem Gange ist.