Glasierte Teriyaki - Schweinekoteletts mit Kartoffeln Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 Schweinelendchen ohne Knochen, 3/4-Zoll dick geschnitten
• ¼ Tasse Teriyaki Glasur
• 12 Unzen kleine neue Kartoffeln, geviertelt
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel geröstetes Sesamöl
• ¼ Teelöffel Salz
• ⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Tasse Erbsenschoten, längs halbiert
• Teriyaki Glasur

Richtungen

• Schritt 1

  Broiler vorheizen. Koteletts beidseitig mit der 1/4 Tasse Glasur bestreichen. Ordnen Sie die Koteletts auf der Hälfte des nicht erhitzten Rosts einer Bratpfanne an. beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, Sesamöl, Salz und Pfeffer übergießen. Die Kartoffeln in einer Schicht neben die Koteletts legen.

• Schritt 3

  9 bis 11 Minuten braten, bis das Schweinefleisch gar ist und die Kartoffeln weich sind. Schweinefleisch und Kartoffeln einmal wenden.

• Schritt 4

  Die Erbsenschoten in eine große Schüssel geben. Kartoffeln dazugeben und mischen. Schweinefleisch mit Kartoffeln und Erbsenschoten servieren. Pass zusätzliche Teriyaki-Glasur. Ergibt 4 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 394 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 1 g mehrfach ungesättigtes Fett, 6 g einfach ungesättigtes Fett), 86 mg Cholesterin, 626 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 7 g Zucker, 38 g Protein.