Chili mit Rindfleisch und schwarzen Bohnen | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 12 Unzen Rinderhackfleisch
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 1 grüne Paprika, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 15 Unzen können schwarze Bohnen, gespült und abgelassen
• 1 28 Unzen können Tomatenwürfel
• ¾ Tasse Rinderbrühe
• 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
• 2 Esslöffel heißes Chilipulver
• 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1 Esslöffel geräucherter Paprika
• Geröstete Baguettescheiben (optional)
• Geschnittene Frühlingszwiebeln (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  In einer großen Pfanne Rinderhackfleisch, Zwiebel, Paprika und Knoblauch bei mittlerer Hitze bräunen. Fett abtropfen lassen. Die Fleischmischung in einen 3 1/2 bis 4-Liter-Langsamkocher geben. Fügen Sie Bohnen, Tomaten, Brühe, Kakaopulver, Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprika hinzu.

• Schritt 2

  Abdecken und 8 bis 10 Stunden bei schwacher Hitze oder 4 bis 5 Stunden bei starker Hitze garen. Nach Belieben mit Baguettescheiben und Frühlingszwiebeln belegen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 236 Kalorien (3 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 4 g einfach ungesättigtes Fett), 30 mg Cholesterin, 695 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 8 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 14 g Protein.