Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Teilen Sie jede Rolle in zwei Teile. Formen Sie jede Portion zu einer kleinen Kugel und ziehen Sie die Kanten nach unten, um eine glatte Oberseite zu erhalten. Legen Sie die Rollen im Abstand von 2 bis 3 Zoll auf ein bemehltes Blatt Pergamentpapier oder Wachspapier. Leicht bedecken und 1 bis 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis sich die Größe fast verdoppelt hat.
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einer sehr großen Rührschüssel den Frischkäse mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden lang aufschlagen. Fügen Sie saure Sahne und Milch hinzu; schlagen, bis kombiniert. 1 1/2 Tassen der zerkleinerten Käsesorten einrühren. Artischocken, Spinat, Frühlingszwiebeln und Knoblauch unterrühren. Übertragen Sie die Artischockenmischung in eine ofengängige, sehr große Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig. Die restlichen Käseschnitzel über den Dip streuen.
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15 Minuten backen. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.
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Ordnen Sie die Brötchen so an, dass die Seiten auf dem heißen Dip aufliegen (die Brötchen passen genau und bedecken die gesamte Oberfläche). Rolltops leicht mit zerlassener Butter bestreichen. Brötchen mit Parmesankäse bestreuen. Weitere 15 bis 20 Minuten backen oder bis die Brötchen goldbraun sind und der Dip heiß ist. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Mach weiter:
Bereiten Sie die Tauchmischung in Schritt 2 vor. Übertragen Sie sie in eine Pfanne und bestreuen Sie sie mit Käse. Die Oberfläche des Bades mit Plastikfolie abdecken. Vor dem Backen bis zu 4 Stunden kalt stellen. Wenn Sie nicht genug Platz für die Pfanne im Kühlschrank haben, legen Sie die Tauchmischung einfach in einen abgedeckten Behälter und kühlen Sie sie bis zum Backen ab.
Nährwertangaben
Pro Portion: 147 Kalorien (5 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 24 mg Cholesterin, 242 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 5 g Protein.
