Klassischer Taco - Salat Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 6 Zoll Vollkorn- oder Mehl-Tortillas
• Antihaft-Kochspray
• 12 Unzen mageres Rinderhackfleisch oder ungekochter Putenhackfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 8 Unzen können Tomatensauce
• 1 Esslöffel Apfelessig
• ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• ¼ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
• 4 Tassen geriebener Salat
• ¼ Tasse geschnitzelter, fettarmer Cheddar-Käse (1 Unze)
• ¼ Tasse gehackte grüne oder rote Paprika (optional)
• 12 Kirschtomaten, geviertelt

Richtungen

• Schritt 1

  Für Tortillaschalen Tortillas in Folie einwickeln. 10 Minuten in einem 350 ° -Ofen erwärmen. Beschichten Sie vier 10-Unzen-Pudding-Tassen mit Antihaft-Kochspray. Drücken Sie vorsichtig 1 Tortilla in jede Tasse. Im 350 ° Backofen 10 bis 15 Minuten backen oder bis sie goldgelb und knusprig sind. Cool; Aus den Puddingbechern nehmen.

• Schritt 2

  Währenddessen in einer großen Pfanne Rindfleisch, Zwiebel und Knoblauch kochen, bis Rindfleisch braun und Zwiebel zart ist. Fett abtropfen lassen.

• Schritt 3

  Rühren Sie Tomatensauce, Essig, Kreuzkümmel und Paprika in Pfanne. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

• Schritt 4

  Tortillas auf 4 Servierteller legen. Tortillas mit Salat auslegen. Die Rindfleischmischung in die Tortillas geben. Mit Käse, Paprika und Tomaten bestreuen.

Make-Ahead Richtungen:

Tortillaschalen vorbereiten. In einen großen Gefrierschrank mit Papiertüchern zwischen die Schalen legen und seitlich zerknittert, um die Schalen zu schützen. Versiegeln, etikettieren und bis zu 1 Monat einfrieren.

Nährwertangaben

Pro Portion: 297 Kalorien (4 g gesättigtes Fett, 59 mg Cholesterin, 575 mg Natrium, 23 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 22 g Protein).