Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen vorheizen auf 450 ° F. Bereiten Sie Gebäck für Single-Crust Pie. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche das Gebäck von der Mitte bis zu den Rändern zu einem Kreis mit einem Durchmesser von ca. 30 cm. Den Teigkreis um das Nudelholz wickeln. In einem 9-Zoll-Tortenteller ausrollen. Das Gebäck in einen Tortenteller geben, ohne es zu dehnen. Schneiden Sie das Gebäck bis zu 5 cm über den Rand des Tortentellers hinaus. Noch mit dem Rand des Tellers unter das zusätzliche Gebäck falten. Crimpkante nach Wunsch. Gebäck nicht stechen.
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Teigschale mit doppelter Dicke dicker Folie auslegen. 8 Minuten backen; Folie entfernen. Weitere 6 bis 8 Minuten backen oder bis das Gebäck goldgelb ist. Aus dem Ofen nehmen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 ° F.
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Kochen Sie die Makkaroni gemäß den Anweisungen in der Packung. ablassen. Geben Sie die Makkaroni in die Pfanne zurück. beiseite legen.
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Inzwischen in einer großen Pfanne Speck bei mittlerer Hitze knusprig kochen. Übertragen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel auf ein Papiertuch. Wischen Sie die Pfanne aus.
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In der gleichen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl, Senf und Pfeffer unterrühren. 2 Minuten kochen und umrühren. Milch, Frühlingszwiebeln und Worcestershire-Sauce unterrühren. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Hitze reduzieren. Fügen Sie hinzu, Cheddar-Käse; Rühren, bis der Käse schmilzt. Vom Herd nehmen.
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Rühren Sie Makkaroni, Speck und Mais in Käsemischung. Die Makkaronimischung in einen mit Gebäck ausgekleideten Tortenteller geben und die Mischung in der Mitte anhäufen.
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Unbedeckt 25 bis 30 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist (160 ° F). Gegebenenfalls Krustenrand mit Folie abdecken, um ein Überbrüten zu vermeiden. Nach Belieben vor dem Servieren mit geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.
Maiskolben-Speck-Makkaroni-Torte:
In einer kleinen Schüssel eine halbe Tasse Panko (japanische Semmelbrösel), eine halbe Tasse geriebenen Parmesankäse und eine viertel Tasse frische Petersilie mischen. Vor dem Backen gleichmäßig über die Makkaronimischung streuen.
Nährwertangaben
Pro Portion: 490 Kalorien (14 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 8 g einfach ungesättigtes Fett), 60 mg Cholesterin, 540 mg Natrium, 46 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 17 g Protein.
