Marmorierte Ostereier | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

Schritt 1
Butter oder Margarine verquirlen und in einer großen Rührschüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit 30 Sekunden rühren. Fügen Sie Zucker, Backpulver und Salz hinzu; schlagen Sie, bis kombiniert, die Seiten der Schüssel gelegentlich kratzend. Ei und 1 Teelöffel Vanille unterrühren. Mit dem Mixer so viel Mehl wie möglich einrühren. Das restliche Mehl mit einem Holzlöffel einrühren. Streichen Sie den Teig mit Lebensmittelfarbe. Den Teig in eine Plastiktüte legen und kneten, bis der Teig leicht marmoriert ist. Fügen Sie bei Bedarf weitere Farben hinzu. Den Teig in zwei Hälften teilen. Abdecken und 3 Stunden oder bis es leicht zu handhaben ist, abkühlen lassen.
Schritt 2
Rollen Sie jede Teighälfte auf einer leicht bemehlten Oberfläche bis 1/8 Zoll dick. Mit einem bemehlten eiförmigen Ausstecher ausschneiden. Ausschnitte auf ein ungefettetes Backblech legen.
Schritt 3
Backen Sie in einem 375-Grad-F-Ofen für 7 bis 8 Minuten oder bis die Ränder fest sind und die Böden sehr leicht gebräunt sind. Auf Drahtgestelle übertragen und abkühlen lassen.
Schritt 4
Gegebenenfalls Puderzucker, 1/4 TL Vanille und die Milch in einer kleinen Rührschüssel verrühren. Weitere Milch, jeweils 1 Teelöffel, einrühren, bis die Glasur glatt und paspeliert ist. Verwenden Sie Sahnehäubchen, um Streifen oder andere Motive auf abgekühlten Keksen abzuleiten. Macht 36 bis 48 Eier.