Inhaltsverzeichnis:
Zutaten
Richtungen
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Ofen auf 375 ° F vorheizen. Eine runde 8x1-1 / 2-Zoll-Kuchenform einfetten und mit Mehl bestreuen. Seite setzen. In einer mittleren Schüssel Mehl, Maismehl, Backpulver und Salz verrühren. Beiseite legen.
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In einer großen Schüssel Eier, Kristallzucker, Milch und Olivenöl verquirlen. Mit einem Holzlöffel die Mehlmischung einrühren und das Basilikum putzen, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen. Mit grobem Zucker bestreuen.
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Backen Sie ungefähr 30 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in der Nähe der Mitte eingeführt wurde, sauber herauskommt. Den Kuchen in einer Pfanne 10 Minuten lang auf einem Rost abkühlen lassen. Kuchen aus der Pfanne nehmen. Kuchenzucker umdrehen. Komplett auf Drahtgitter abkühlen lassen.
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Zum Servieren Kuchen in Keile schneiden. Mit Erdbeersauce servieren. Auf Wunsch mit frischen Basilikumblättern und / oder frischen Erdbeeren garnieren.
Nährwertangaben
Pro Portion: 360 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 2 g mehrfach ungesättigtes Fett, 10 g einfach ungesättigtes Fett), 48 mg Cholesterin, 294 mg Natrium, 51 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 27 g Zucker, 5 g Protein.Erdbeersauce
Zutaten
Richtungen
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In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Erdbeeren, Zucker und 1 Esslöffel weißen Balsamico-Essig vermengen. Abdecken und glatt rühren oder verarbeiten. Nach Belieben zusätzlichen weißen Balsamico-Essig einrühren. Abdecken und bis zu 24 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren umrühren.
