Im Ofen gegrilltes Rinderbruststück Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 3 Pfund frisches Rinderbruststück
• ¾ Tasse Wasser
• ½ Tasse gehackte Zwiebel (1 Medium)
• 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 2 Esslöffel Apfelessig oder Weißweinessig
• 1 Esslöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Instant-Rinderbrühgranulat
• ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 ½ Tassen abgefüllte Barbecue-Sauce

Richtungen

• Schritt 1

  Schneiden Sie Fett vom Fleisch. Legen Sie Fleisch in eine 13x9x2-Zoll-Backform. In einer kleinen Schüssel Wasser, Zwiebel, Worcestershire-Sauce, Essig, Chilipulver, Bouillongranulat, Cayennepfeffer und Knoblauch verrühren. Fleisch übergießen. Mit Folie abdecken. Backen Sie in einem 325-Grad-F-Ofen ungefähr 3 Stunden oder bis zart, einmal drehend. Fleisch entfernen; Entsorgen Sie Säfte. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Auf eine Servierplatte legen. Mit Barbecue-Sauce servieren.

• Schritt 2

  Ergibt 10 bis 12 Portionen

Nährwertangaben

Pro Portion: 244 Kalorien (2 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 3 g einfach ungesättigtes Fett), 78 mg Cholesterin, 735 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 29 g Protein.