Himbeerpfirsich knusprig | Bessere Häuser und Gärten

Inhaltsverzeichnis:

Zutaten

4 Tassen geschnittene frische Pfirsiche oder gefrorene ungesüßte Pfirsichscheiben, aufgetaut
2 Esslöffel Kristallzucker oder Zuckerersatz * entsprechend 2 Esslöffel Kristallzucker
1 Esslöffel schnellkochende Tapioka
2 Esslöffel zuckerfreie rote Himbeerkonserven
⅔ Tasse Haferflocken
2 Esslöffel Vollkornmehl
2 Esslöffel brauner Zucker oder brauner Zuckerersatz * entsprechend 2 Esslöffel brauner Zucker
½ Teelöffel gemahlener Zimt
2 Esslöffel Butter
Fettfreier Vanillejoghurt mit künstlichem Süßstoff (optional)

Richtungen

Schritt 1
Ofen vorheizen auf 375 Grad F.

Für die Fruchtfüllung:

Schritt 1
Obst auftauen, wenn es gefroren ist; nicht abtropfen lassen. In einer großen Schüssel Pfirsichscheiben, Kristallzucker, Tapioka und Himbeerkonserven vermengen. Die Fruchtmischung in eine quadratische 2-Liter-Auflaufform geben.

Zum Belag:

Schritt 1
In einer mittelgroßen Schüssel Hafer, Vollkornmehl, braunen Zucker und Zimt mischen. Mit einem Mixer Butter bröselig schneiden. Über die Früchte streuen.
Schritt 2
Backen Sie für 45 bis 50 Minuten oder bis sprudelnd. 45 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen; warm servieren. Auf Wunsch mit Vanillejoghurt servieren. Ergibt 8 (ca. 1/2-Tasse) Portionen.

* Zuckeraustauschstoffe:

Wählen Sie zwischen Splenda® Granular oder Sweet 'N Low® Bulk oder Packungen, um den granulierten Zucker zu ersetzen. Wählen Sie zwischen Sweet 'N Low® Brown, Sugar Twin® Granulated Brown oder Splenda® Brown Sugar Blend als Ersatz für den verpackten braunen Zucker. Befolgen Sie die Anweisungen in der Packung, um Produktmengen zu verwenden, die 2 Esslöffeln granuliertem Zucker und 2 Esslöffeln verpacktem braunem Zucker entsprechen. Börsen: 0 andere Kohlenhydrate. Carb Entscheidungen: 1.5