Geröstete, mit Kürbiskuchen gewürzte Mandeln Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 4 Tassen ganze, nicht blanchierte Mandeln oder gemischte Nüsse
• 1 Eiweiß
• 1 Teelöffel Wasser
• ⅓ Tasse Kristallzucker
• ⅓ Tasse brauner Zucker verpackt
• 2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
• ½ Teelöffel Salz

Richtungen

• Schritt 1

  Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Nüsse in einer einzigen Schicht in einer flachen Backform verteilen. 10 Minuten backen. 30 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Reduzieren Sie in der Zwischenzeit die Ofentemperatur auf 325 Grad F. Fetten Sie eine 15x10x1-Zoll-Backform ein. beiseite legen.

• Schritt 2

  In einer Schüssel Eiweiß und Wasser schaumig rühren. Rühre Kristallzucker, braunen Zucker, Kürbiskuchengewürz und Salz ein. Gekühlte Nüsse einrühren. In der vorbereiteten Pfanne Nüsse in einer Schicht verteilen.

• Schritt 3

  Backen Sie ungefähr 20 Minuten lang oder bis die Nüsse trocken aussehen, und rühren Sie sie nach der Hälfte des Backvorgangs einmal um. Nüsse auf Wachspapier geben und in einzelne Stücke oder kleine Büschel teilen; komplett abkühlen. Teilen Sie die Nüsse in durchsichtige Geschenktüten. Binden Sie die Taschen mit einer Schnur zu und legen Sie sie in Dosen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 179 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 mg Cholesterin, 64 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 6 g Protein).