Teriyaki Rindfleisch-Nudelsuppe | Bessere Häuser und Gärten

Zutaten

• 1 Pfund Rindfleisch braten Streifen
• 2 14 Unzen Dosen Rinderbrühe
• 2 Tassen Wasser
• 2 mittelgroße rote oder grüne Paprikaschoten, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
• 1 Unze 8 kann geschnittene Wasserkastanien, abgelassen und gehackt
• 6 grüne Zwiebeln, in 1-Zoll-Stücke schneiden
• 3 Esslöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
• ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 5 - 6 Unzen getrocknete chinesische Nudeln
• Grüne Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten (optional)

Richtungen

• Schritt 1

  Kombinieren Sie in einem 3-1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher Rindfleisch, Rinderbrühe, Wasser, Gemüsepaprika, Wasserkastanien, Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Ingwer und schwarzen Pfeffer.

• Schritt 2

  Bedecken und 6 bis 8 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 bis 4 Stunden bei starker Hitze garen. Kocher ausschalten. Nudeln einrühren. Abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Wenn gewünscht, mit grünen Zwiebelstreifen bedecken. Ergibt 6 Portionen.

Nährwertangaben

Pro Portion: 230 Kalorien (1 g gesättigtes Fett, 0 g mehrfach ungesättigtes Fett, 1 g einfach ungesättigtes Fett), 46 mg Cholesterin, 1628 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate, 3 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 22 g Protein.